燕窝怎样炖效果更好呢？其实这个也是有方法的，好的炖法可以让我们得到更加多的营养价值，一般来说就是隔工程地质火炖和与其他辅材不必另外熬汤这样的效果会更好一些
1、隔工程地质火炖
说白了隔工程地质火炖，就是指将炖盅放进锅内，下边垫1个矮的小碗架防止瓷碗立即触碰底锅非常容易裂。在锅内添加约达炖盅2/3高宽比的水开展熬汤。
燕窝怎么炖最有营养成分：将侵泡好、撕好的燕窝，连在侵泡用的水倒进炖盅隔水炖 ，(沒有得话，也能用家中的陶瓷碗替代，能有一个外盖更强)。留意不必倒太满，燕窝炖时还会涨大。
2、与其他辅材不必另外熬汤
燕窝与老冰糖、白木耳、百合花、牛乳等辅材熬汤时，不必将辅材和燕窝一块儿熬汤，只是在燕窝炖好出锅前5分钟再放进辅材熬汤，那样炖燕窝最能维持燕窝的原汁原味和营养成分。还可以独立把燕窝和辅助材料分离炖，在服用时再调合一起。
恰当炖燕窝的方法
燕窝隔水炖30分鐘后至50分鐘为宜。炖好后能配老冰糖、牛乳、纯蜂蜜、豆桨等服用。隔工程地质火慢炖的方式 可让盅内的溫度大自然会维持在80度上下，那样就可降低燕窝的蛋白损伤，更强保存燕窝营养成分和香气。
溫度也不可以太高，不然燕窝会化为水，高溫立即熬汤也会毁坏燕窝中绝大多数营养元素，燕窝怎么炖?是的煮食燕窝方式 是隔水炖，另外还要操纵好溫度和時间。
