我们都知道燕窝是一种非常好的补品，那么怎么炖好吃呢，冰糖炖燕窝非常的好喝，下面苏州小久窝就给大家介绍下冰糖炖燕窝的步骤。
1、我们先取一个7g上下的燕窝浸在夹层玻璃的器皿里泡发，泡开的水用过滤水或是矿泉水好。由于过滤水和矿泉水渗透性强。密盏的泡开的時间通常在3钟头上下，疏盏的時间为1钟头。
2、然后将泡发好的燕窝，沿着纹理当心的撕掉成条形，燕角的一部分撕捏起来，那样炖出去的燕窝才口味均为。
3、接下去要除去燕窝上的细毛了，即便整洁度再多的燕窝，假如这是纯手工制作挑毛，都会有某些残余的细毛手工制作沒有方法弄到彻底整洁。
4、整洁洁白无瑕的燕窝就这样的。
5、将燕窝放进炖盅，添加过滤水或是矿泉水，水刚好没过燕窝就好了，低火隔水炖煮半个小时，再快好的前5分钟添加老冰糖哦。那样能更强的维持燕窝的营养元素。
6、然后好喝的冰糖炖燕窝就做好了。
以上就是冰糖炖燕窝的方法，希望可以让大家炖出美味的燕窝，有问题都可以咨询我们哦。
