子宫肌瘤、卵巢囊肿的人,可以吃燕窝吗?
研究表明燕窝可以抗肿瘤,子宫肌瘤、卵巢囊肿患者是可以吃燕窝的。这些疾病是因为体内激素水平不能够通过自身调节达到平衡状态造成的,燕窝虽然含有内源性激素,但是这是动植物自身生长发育自带的,例如谷类动物的肝脏、牛奶、鸡蛋等都含有的。50克燕窝含有的黄体酮相当于一个鸡蛋的含量,3克燕窝含有的17β-雌二醇相当于一个鸡蛋的含量。雌性激素不是燕窝发挥作用的关键,也影响不了人体内的激素变化。
对于激素问题,首先需要给大家普及一个知识:激素其实也是一种调节机体正常活动的重要物质,只不过是使用过多对人体会有害处,比如我们日常吃的食物(牛奶、鸡蛋、鸡肉等)很多都有少量的激素。那类似于人工饲养的水产品、人工催生的蔬菜瓜果甚至是女人每天用的化妆品护肤品等等,这些的激素成分则更多。
而燕窝呢,也的确含有激素,至于激素的含量有多少,我们一起来看看以下这一份来自英文期刊《Food Chemistry》中的一篇名为《Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food》的文章,关于燕窝的激素含量,也在一本叫《Asian Journal of Chemistry》的期刊中找到了相关数据,我们来对比了一下燕窝、鸡蛋和牛奶的激素含量:
通过以上数据,我们可以看到:
一个鸡蛋的孕酮(P)含量=54.35克燕窝;
一个鸡蛋的17β-雌二醇(E2)含量=2.5克燕窝
成年人每天吃3~5克燕窝的话,当中的孕酮(激素)含量还远远不如一个鸡蛋!而儿童吃燕窝的分量只有成人的一半,这微乎其微的孕酮含量,完全可以忽略不计。每天吃鸡蛋都没问题了,每天吃燕窝怎么会有害呢?