燕窝对咳嗽的治疗从古到今都有，宝钗看望黛玉就曾说过：每日的燕窝1两，冰糖5钱，吃惯了比药还强。由此可见燕古人都知道燕窝是有治疗咳嗽的作用的。
各种各样医籍无也是有燕窝对呼吸系统疾病的治疗作用，如哮喘病、干咳、呕血、痰喘等等。此外，针对抽烟人群来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。中国曾有专家学者指出，用燕窝为主要药品制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎患者，获得了非常明显的临床疗效。
经常咳嗽的或是咳嗽严重的不妨吃些冰糖雪梨燕窝。
冰糖雪梨燕窝的做法
食物选材准备：雪梨，燕窝，冰糖适度。
步骤：
1.燕窝泡发2小时，挑出燕毛和杂质，滤净控干水分。
2.将雪梨清洗去皮，从蒂部向下1/3处打横切好做盖，挖掉内核。
3.把泡好的燕窝放进做好的雪梨盅内，盖上剩下部分，放进炖盅，添加清水和冰糖。
4.隔水文火炖30-45分钟即可。
