南京特级燕窝品牌毛燕在清洗挑毛过程中，浸水时间越长（也就是燕窝行业所说的湿挑）我们到手后需要泡发时间就越短，例如疏盏，更例如市场上林林总总的纯净燕窝，免泡发直接炖，而浸水时间短（行业所说的干挑，半干挑）的密盏泡发时间相对就长一点。特级燕窝品牌燕角泡发时间比盏身会长一些，自己做的时候泡发时间越长，燕丝涨发率越高，但是炖煮时口感会差一些。
南京特级燕窝品牌燕窝有着润燥、养阴、补中、益气等功效与作用。润燥使肌肤不容易干燥；养阴即能保持肌肤光泽；补中是补足中气，增强胃的消化和肠的吸收能力；益气则使血液循环较好，精力充沛。除此之外，中医还指出燕窝的医疗功效与作用甚佳，有着祛痰止咳之效用。特级燕窝品牌能冶疗虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等疾病。
南京特级燕窝品牌燕窝的泡发时间受很多因素的影响，比如燕窝的天然纤维吸水能力、挑毛工艺等等，同时也受气温影响，冬天时间会略长一些。不可单凭燕窝泡发时间来判断一盏燕窝是好是坏，嫩燕盏泡发时间短，老燕盏泡发时间长，特级燕窝品牌刷胶会延长燕窝的泡发时间，猪皮掺假燕窝泡发时间会更长。
南京特级燕窝品牌未满4月的新生婴儿不可以吃燕窝，是由于他们消化系统生长发育还不够完全，吃燕窝很有可能会导致消化不好。特级燕窝品牌4月之后就可以服用，炖的时间稍长一些的燕窝粥孩子食用可提升体质和食欲，推动身体和智商的成长发育。
南京特级燕窝品牌泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说特级燕窝燕窝疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。
南京特级燕窝品牌燕窝雪白晶莹，具有弹性，富含唾液酸、身体必需的各种溶水性蛋白质及特有的表层生长因子。特级燕窝品牌《本草求真》记述燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞。
